Recettes

Recettes du cours d'Erg à Table (2021 - 2025)

2021-2022:

• Lasagne végétarienne
• Rolls au pâté de lentilles
• Sandwich de fin de printemps
• Minestrone aux haricots blancs
• Cookie vegan et sans gluten
• Brookie
• Assiette de légumes de printemps
• Rolls au houmous & crudités de saison
• Dhal de lentilles

2022-2023:

• Potée d'hiver au quinoa
• Curry jaune et coco
• Sandwich de fin d'hiver
• Soupe pois cassé et coco
• Riz au légumes d'automne

2023-2024:

• Salade de quinoa et potimarron rôti
• Riz et légumes de fin d'été
• Légumes rôtis de fin d'automne
• Sandwich houmous, pesto et légumes grillés
• Frites et diverses sauces

2024-2025:

• Repas de Saint Valentin (riz au chou rouge et betterave)
• Moqueca végétale
• Cake potiron-chocolat sans gluten
• Pleurotes bulgogi
• Donburi de printemps
• Pokebowl
• Salades de pomme de terres et tomates

2025-2026:

• Gratin de choux-fleurs au beurre de cacahuètes
• Lasagnes de Garfield
• Repas d'Halloween
• Bourguignon vegan
• Pâtes façon stroganoff
• Soupe paysanne et focaccia