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	<title>Salade de quinoa et potimarron rôti - Historique des versions</title>
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	<updated>2026-05-08T21:03:54Z</updated>
	<subtitle>Historique des versions pour cette page sur le wiki</subtitle>
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		<title>Jules1 : Page créée avec « Recette pour 10 personnes.  Ingrédients:  * 850 gr de quinoa * 1,5 kg de potimarron * 400 gr de carottes * 400 gr de courgettes * 400 gr de salade de saison * 375 gr d'é... »</title>
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		<updated>2025-11-03T08:30:35Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Page créée avec « Recette pour 10 personnes.  Ingrédients:  * 850 gr de quinoa * 1,5 kg de potimarron * 400 gr de carottes * 400 gr de courgettes * 400 gr de salade de saison * 375 gr d&amp;#039;é... »&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Nouvelle page&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;Recette pour 10 personnes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ingrédients:&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* 850 gr de quinoa&lt;br /&gt;
* 1,5 kg de potimarron&lt;br /&gt;
* 400 gr de carottes&lt;br /&gt;
* 400 gr de courgettes&lt;br /&gt;
* 400 gr de salade de saison&lt;br /&gt;
* 375 gr d'échalotes&lt;br /&gt;
* 125 gr de graines de courges&lt;br /&gt;
* 125 gr de graines de tournesol&lt;br /&gt;
* 10 gr d'ail&lt;br /&gt;
* 125 gr d'huile d'olive&lt;br /&gt;
* 70 gr de vinaigre balsamique &lt;br /&gt;
* 40 gr de sauce soja ou tamari pour une version sans gluten&lt;br /&gt;
* 15 gr de curry en poudre&lt;br /&gt;
* Sel&amp;amp;poivre, paprika, cumin et curcuma&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Préparation:&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Cuire le quinoa dans 1,5 fois son volume d'eau à feu moyen/fort. Dès que l'eau frémit, couvrir puis compter 9 minutes avant de retirer du feu.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Griller les graines au four à 180°C pendant quelques minutes, en surveillant pour ne pas qu'elles brulent.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Évider et découper le potimarron en cubes, le badigeonner d'un peu d'huile, sel, poivre, cumin et curcuma. Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Éplucher et raper les carottes et les courgettes. Émincer les échalotes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Pendant ce temps réaliser la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la sauce soja, l'ail haché, sel, poivre, paprika et curry.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Dresser l'assiette: quinoa, salade, carottes et courgettes râpées, échalotes, potimarron rôti, vinaigrette et graines.&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Jules1</name></author>
		
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