https://wiki.erg.be/mw/index.php?action=history&feed=atom&title=Riz_et_l%C3%A9gumes_de_fin_d%27%C3%A9t%C3%A9Riz et légumes de fin d'été - Historique des versions2026-04-15T14:56:18ZHistorique des versions pour cette page sur le wikiMediaWiki 1.31.12https://wiki.erg.be/mw/index.php?title=Riz_et_l%C3%A9gumes_de_fin_d%27%C3%A9t%C3%A9&diff=24642&oldid=prevJules1 : Page créée avec « Recette pour 10 personnes. Ingrédients: * 700 gr de riz * 700 gr d'aubergines * 500 gr de poivrons jaunes * 500 gr d'oignons * 500 gr de pois chiches * 500 ml de crème... »2025-11-03T08:36:25Z<p>Page créée avec « Recette pour 10 personnes. Ingrédients: * 700 gr de riz * 700 gr d'aubergines * 500 gr de poivrons jaunes * 500 gr d'oignons * 500 gr de pois chiches * 500 ml de crème... »</p>
<p><b>Nouvelle page</b></p><div>Recette pour 10 personnes.<br />
<br />
Ingrédients:<br />
<br />
* 700 gr de riz<br />
* 700 gr d'aubergines<br />
* 500 gr de poivrons jaunes<br />
* 500 gr d'oignons<br />
* 500 gr de pois chiches<br />
* 500 ml de crème de soja<br />
* 20 gr d'ail<br />
* 50 gr de ciboulette<br />
* Laurier, herbes de provence, curry, sel&poivre, huile d'olive<br />
<br />
Préparation: <br />
<br />
Cuire le riz. <br />
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Découper les légumes en dés. Émincer l'ail et la ciboulette. <br />
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Commencer par faire revenir les oignons dans un fond d'huile d'olive pendant 5/10 minutes. <br />
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Rajouter les aubergines, l'ail et le laurier. Laisser revenir 5 minutes.<br />
<br />
Ajouter les poivrons et les pois chiches. <br />
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Une fois les légumes cuits, ajouter la crème, des herbes de Provence, un peu de curry, du sel et du poivre. Laisser la crème réduire.<br />
<br />
Servir sur le riz, avec de la ciboulette en toppings.</div>Jules1